I percorsi gastronomici delle Terre Di Mezzo si diramano tra antichi borghi medioevali, ricchi di prodotti dell’orto, di pasta fatta a mano, di carni provenienti da allevamenti naturali e di vini eccellenti: la sapienza di una cultura contadina che si perde nelle pieghe del tempo, ha tramandato questi antichi sapori e ricette che, oggi più di ieri, riportano a stili di vita che credevamo scomparsi, smarriti nel continuo divenire e nella frenesia dei nostri tempi. L’itinerario gastronomico della grande cucina dell’Appenino picentino parte dal centro storico di Avellino, e arriva fino ai confini della Puglia, permettendo di scoprire, durante il percorso, bellezze storiche sconosciute e ambienti incontaminati. In questo viaggio straordinario il tempo sembrerà perdere la sua frenetica velocità, rendendo più intimo il nostro mondo; l’anima potrà riposare, libera, e vibrare dolcemente al suono del silenzio: scopriremo che fermarsi e ascoltare il proprio io più profondo, è un atto di puro edonismo. l’intento di diffondere la conoscenza e la fruizione turistico/culturale delle Terre di Mezzo oltre i confini regionali. Piccoli villaggi rurali di antica cultura, foreste senza fine, laghi, fiumi e montagne incantate. Nelle Terre di Mezzo si possono praticare diverse specie di sport: cavalcate immersive nelle faggete, Mountain bike, sci, escursioni, scalate, pesca e Bird watching. Sono inoltre presenti molti siti archeologici e città fantasma: luoghi fuori dal tempo, dove l’animo riposa e si rinnova, entrando in contatto con il proprio io più profondo e selvaggio che qui ha la sua dimora. Le Terre di Mezzo sono luoghi dalla significativa importanza storica poiché terre di congiunzione e passaggio tra la Campania Felix e la Puglia: la loro antica tradizione di ospitalità ha reso gli irpini molto aperti e pronti ad accogliere i turisti e i visitatori da ogni parte del mondo. Nelle terre di Mezzo potrai vivere un arcobaleno di esperienze: conoscere angoli naturali nascosti, valli incontaminate, complessi di grotte unici, e percorsi naturalistici che permettono di ammirare alberi monumentali e fauna selvaggia. Potrai gustare straordinari sapori, piatti cucinati secondo antichissime tradizioni, utilizzando prodotti genuini e unici, vini eccellenti e tanto altro. l’Irpinia è collocata strategicamente a pochi chilometri da Napoli e Salerno, dalla Costiera Amalfitana e dalla Reggia di Caserta, rendendola un luogo ideale di appoggio per tante mete turistiche di fama internazionale. Trascorrere un periodo di vacanza nelle Terre di Mezzo dona un profondo rinnovamento fisico e spirituale: connettersi in modo spontaneo a Madre Natura, passeggiare nei boschi secolari circondati dai suoni degli uccelli e dalle creature furtive del sottobosco, assaporare gusti e profumi dimenticati, per sentirsi di nuovo in sintonia con l’antica voce dell’universo che sussurra da ere dimenticate al nostro spirito ancestrale. Da tutto questo il nostro viaggio è cominciato, e proseguirà offrendo avventure nuove e insolite, immersi in un mondo dimenticato, ma vivo e pronto ad accogliervi.